Les Trucs à Mamy, votre restaurant à Balaruc-les-Bains, vous présente son histoire.
Il était une fois, toutes les belles histoires commencent comme ça, la tienne et la mienne. Alors, il était une fois une vie, un regard sur le monde, animée par la foi d’un idéal, je croyais ne rien voir mais mamy m’a tenu un langage sans paroles, on ne voit bien qu’avec le cœur. La vraie cuisine, c’est celle qui nous fait fondre et retourner en enfance, c’est bien celle du cœur, celle d’une mère ou d’une grand-mère. C’est alors que j’ai décidé de partir à l’aventure à travers mon restaurant à Balaruc-les-Bains, afin qu’elles partagent avec nous, au détour d’un four, d’une vieille casserole et de vieilles recettes.
Ces recettes familiales se transmettent de génération en génération. Ce sont des recettes qui nous content qui nous sommes pour ne pas oublier d’où nous venons. Transmettre l’amour de la cuisine c’est transmettre une attitude par rapport à la vie, c’est aimer recevoir et avoir toujours la porte de chez soi ouverte. Déjà fine gourmette de naissance, j’ai eu la chance de grandir avec beaucoup d’amour et de bons petits plats cuisinés. J’étais déjà le genre de petite fille à venir dans les pattes de ma mère et de ma grand-mère lorsque les bonnes odeurs de cuisines se faisaient sentir.
Je notais tous les secrets sur mon cahier, je goûtais tous les plats, puis, bien sûr, je n’oubliais pas de rappeler à tout le monde le fameux « à table », et j’y étais plutôt la première. Tout ça pour vous raconter que la cuisine et moi, c’est une véritable histoire d’amour et ça depuis belle lurette, tout simplement parce que l’on aime les personnes qui nous la font.
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Restaurant
Les trucs à Mamy, un concept original.
Une restauration traditionnelle, midi et soir, élaborée et inspirée de recettes de famille, typiques et régionales. Une carte réduite pour garantir la fraîcheur des produits et le respect de leur saisonnalité. Des plats incontournables et rentables de l’ancien propriétaire seront conservés. Le tout dans un cadre familial, chaleureux et sympathique. Fondu dans une décoration pleine d’anecdotes et d’astuces de grand-mère. Pour une clientèle qui recherche du « fait maison », des souvenirs et des plats bon marché dans notre restaurant à Balaruc.
On y mange bien, sainement et avec goût. Inauguré en décembre 2018, Les Trucs à Mamy est un restaurant de cuisine locale situé à Balaruc-les-Bains. Riche d'une expérience professionnelle de plus de 15 ans dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration, son équipe est heureuse de vous faire découvrir une carte gourmande où les plaisirs de la mer sont à l'honneur. Du cadre convivial au service aux petits soins, venez nombreux partager des moments gourmands et festifs !
Entre amour du produit et accueil chaleureux.
Les Trucs à Mamy, c'est un établissement où la décoration évoque le confort, le service se fait dans la bonne humeur et la cuisine s'envisage avec passion. En résultent les plats faits-maison authentiques et de saison qui agrémentent la carte du restaurant, renouvelée chaque semaine. Nous vous souhaitons, à présent, une agréable visite sur notre site internet. Vous trouverez un aperçu de notre cuisine en consultant les rubriques « Produits locaux », « Le Menu de Mamy » ou encore « Galerie photos ».
Pour plus de renseignements, veuillez contacter votre restaurant à Balaruc. Pour ce faire, un numéro de téléphone (04.67.43.29.06) et un formulaire de contact sont à votre disposition sur le site internet. Autrement, suivez l'actualité de l'établissement sur les réseaux sociaux en vous abonnant à la page Facebook ou au compte Instagram dédié.
